每次想到家里要裝修餐廳和廚房，總是讓人既興奮又頭疼。興奮的是終于可以打造一個(gè)理想中的用餐空間，頭疼的是到底該怎么設(shè)計(jì)才能既美觀又實(shí)用。作為一個(gè)在揚(yáng)州家裝行業(yè)摸爬滾打多年的技術(shù)員，我見(jiàn)過(guò)太多客戶在餐飲空間裝修上踩過(guò)的坑。今天就來(lái)和大家分享一些實(shí)用的餐飲家庭裝修常識(shí)方案，希望能幫你少走彎路。

記得去年有個(gè)客戶王阿姨，她家裝修時(shí)為了追求美觀，把餐廳和廚房完全隔開(kāi)。結(jié)果每次端菜都要繞一大圈，夏天廚房熱得像蒸籠，飯菜還沒(méi)端上桌就涼了一半。后來(lái)她找到我們改造，我們建議采用半開(kāi)放式設(shè)計(jì)，加裝了一個(gè)傳菜窗口，現(xiàn)在她逢人就夸這個(gè)設(shè)計(jì)太方便了。其實(shí)餐飲空間的布局真的很關(guān)鍵，要根據(jù)家人的用餐習(xí)慣來(lái)規(guī)劃動(dòng)線，既要考慮美觀，更要注重實(shí)用。

說(shuō)到廚房設(shè)計(jì)，很多人容易忽略的一個(gè)細(xì)節(jié)就是操作臺(tái)的高度。我們做過(guò)統(tǒng)計(jì)，約70%的家庭廚房操作臺(tái)高度都是統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)尺寸，但這其實(shí)很不科學(xué)。比如我身高1米8，老婆1米6，如果都按標(biāo)準(zhǔn)高度來(lái)，不是我要彎腰就是她要踮腳。后來(lái)我們給自己家裝修時(shí)，就把洗菜區(qū)做高了些，炒菜區(qū)做低了些，現(xiàn)在做飯輕松多了。建議大家在設(shè)計(jì)時(shí)一定要考慮使用者的身高，可以做個(gè)簡(jiǎn)單的測(cè)試：站立時(shí)手肘彎曲90度，這個(gè)高度減去10-15cm就是最適合你的操作臺(tái)高度。

照明設(shè)計(jì)也是餐飲空間裝修中常被忽視的重點(diǎn)。很多家庭就裝個(gè)吸頂燈了事，結(jié)果切菜時(shí)總感覺(jué)光線不夠。我們建議采用分層照明方案：整體照明用柔和的暖光，操作臺(tái)上方加裝重點(diǎn)照明，餐桌上方可以用吊燈營(yíng)造氛圍。記得有個(gè)客戶李先生說(shuō)，自從按我們的建議改造了廚房照明，他太太切菜時(shí)再也沒(méi)切到過(guò)手，這大概就是專業(yè)設(shè)計(jì)帶來(lái)的改變吧。

儲(chǔ)物空間的設(shè)計(jì)更需要用心。我見(jiàn)過(guò)太多家庭裝修時(shí)為了美觀做了一堆開(kāi)放格，結(jié)果油鹽醬醋都擺在臺(tái)面上，顯得特別凌亂。其實(shí)可以設(shè)計(jì)一些推拉式的儲(chǔ)物柜，或者利用轉(zhuǎn)角空間做旋轉(zhuǎn)拉籃。上周去張姐家做售后回訪，她特別得意地給我展示她家的'隱形'儲(chǔ)物設(shè)計(jì)——看起來(lái)是裝飾面板，按一下就能彈出調(diào)料架，既美觀又實(shí)用。

最后想說(shuō)，裝修沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案，最重要的是適合自己家的生活方式。建議大家在開(kāi)工前多和家人討論用餐習(xí)慣，甚至可以畫個(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)線圖。我們公司在揚(yáng)州做了十幾年家裝，最大的心得就是：好的餐飲空間設(shè)計(jì)，應(yīng)該讓做飯的人舒心，吃飯的人開(kāi)心。如果您正在考慮裝修，不妨把這些小細(xì)節(jié)都考慮進(jìn)去，相信一定能打造出既美觀又實(shí)用的家庭餐飲空間。