最近有不少餐飲店的老板來找我們咨詢裝修的事，聊著聊著話題總會轉(zhuǎn)到風(fēng)水上。說實話，做了這么多年家裝，我發(fā)現(xiàn)很多餐飲老板對風(fēng)水格外在意。上周就遇到一位開火鍋店的王老板，他神秘兮兮地問我：'你說我這店里的財位到底在哪啊？我請了好幾個風(fēng)水師傅來看，說的都不一樣...'看著他著急的樣子，我忍不住笑了。其實啊，餐飲店的風(fēng)水格局還真不是玄學(xué)，里面有很多門道。

記得去年給一家湘菜館做裝修，老板李姐特別講究風(fēng)水。她堅持要把收銀臺放在東南角，說這是'財位'。結(jié)果開業(yè)后生意一直不溫不火。后來我們調(diào)整了布局，把收銀臺挪到了正對大門的位置，又在旁邊加了個小水池。說來也怪，調(diào)整后第一個月營業(yè)額就漲了三成。李姐現(xiàn)在逢人就夸風(fēng)水布局的重要性。不過要我說，風(fēng)水講究的是整體協(xié)調(diào)，不是死搬硬套某個方位。

說到餐飲店的風(fēng)水禁忌，最常見的就是鏡子對著爐灶。這事我深有體會，去年有家烤肉店裝修時，設(shè)計師為了顯得空間大，在廚房對面裝了一整面鏡子。開業(yè)后廚師們總說火候掌握不好，后來把鏡子拆了才解決問題。還有一家日料店，老板在門口放了個巨大的招財貓，結(jié)果把門給堵了一半。您說這客人進(jìn)出都不方便，財運能好嗎？所以啊，風(fēng)水講究的是'藏風(fēng)聚氣'，不是擺幾個吉祥物就完事了。

現(xiàn)在很多年輕老板喜歡工業(yè)風(fēng)裝修，覺得酷炫。但您想過沒有，那些裸露的管道、尖銳的裝飾，在風(fēng)水上都是大忌。我見過最夸張的一家店，天花板上掛滿了鐵鏈裝飾，結(jié)果開業(yè)三個月就關(guān)門大吉了。其實中式餐廳最適合用圓桌，取'團(tuán)圓'之意；西餐廳可以用長方形桌，但桌角一定要做圓角處理。這些小細(xì)節(jié)看似不起眼，卻直接影響著顧客的就餐體驗和店鋪的財運。

最后說個有意思的事。上個月有家奶茶店老板找我，說他店里總是留不住員工。我去看了才發(fā)現(xiàn)，員工休息區(qū)正對廁所門，這在風(fēng)水上叫'沖煞'。我們簡單調(diào)整了布局，把休息區(qū)挪到了靠窗的位置，現(xiàn)在員工穩(wěn)定性明顯提高了。所以啊，餐飲店裝修不僅要考慮顧客的感受，員工的工作環(huán)境也很重要。畢竟，和氣才能生財嘛！