最近有不少揚(yáng)州本地的餐飲老板來(lái)咨詢裝修水電安裝的價(jià)格問(wèn)題，說(shuō)實(shí)話這個(gè)還真不能一概而論。上周剛給東區(qū)一家火鍋店做完水電改造，老板老李一開始也以為就是個(gè)簡(jiǎn)單的活計(jì)，結(jié)果一報(bào)價(jià)把他驚著了。其實(shí)餐飲水電安裝和家裝完全不是一回事，這里面的門道可多了去了。

首先說(shuō)說(shuō)大家最關(guān)心的價(jià)格問(wèn)題。在揚(yáng)州地區(qū)，餐飲水電安裝一般按照平米計(jì)算，普通餐館的均價(jià)在120-200元/平米。不過(guò)這個(gè)價(jià)格會(huì)受很多因素影響，比如我們給文昌閣那邊一家日料店做的時(shí)候，因?yàn)橐玫竭M(jìn)口的防潮材料，最后單價(jià)就上到了280元。另外像火鍋店、燒烤店這類對(duì)電路要求高的，價(jià)格也會(huì)上浮20%左右。

記得去年給西區(qū)一家連鎖快餐做水電時(shí)，他們總部給的預(yù)算是150元/平米。結(jié)果現(xiàn)場(chǎng)一看，他們要用到商用電磁爐，線路負(fù)荷特別大，最后不得不重新設(shè)計(jì)方案。所以建議各位老板在詢價(jià)時(shí)，一定要把店鋪的具體用途說(shuō)清楚，最好能提供設(shè)備清單，這樣才能得到準(zhǔn)確的報(bào)價(jià)。

水電安裝中最容易被忽視的就是材料的選擇。上個(gè)月遇到一個(gè)案例，老板為了省錢選了普通家裝用的管線，結(jié)果開業(yè)三個(gè)月就出現(xiàn)漏水問(wèn)題。餐飲場(chǎng)所濕度大、溫度變化劇烈，一定要用專用的商用級(jí)材料。比如我們給連鎖奶茶店做時(shí)，都會(huì)推薦使用PPR抗菌管，雖然單價(jià)貴點(diǎn)，但使用壽命能延長(zhǎng)3-5年。

說(shuō)到施工細(xì)節(jié)，有個(gè)經(jīng)驗(yàn)想分享給大家。很多老板覺(jué)得水電安裝就是走個(gè)管線，其實(shí)布局特別重要。比如我們給淮海路那家網(wǎng)紅餐廳做的時(shí)候，特意把水閥都集中在了后廚一個(gè)隱蔽但又方便操作的位置。后來(lái)他們店長(zhǎng)還專門打電話感謝，說(shuō)這個(gè)設(shè)計(jì)讓他們?nèi)粘z修特別方便。所以找施工隊(duì)不能光看報(bào)價(jià)，經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅能幫你規(guī)避很多后期使用中的麻煩。

最后提醒下各位老板，水電驗(yàn)收一定要親自到場(chǎng)。我們遇到過(guò)不少案例，施工隊(duì)為了趕工期會(huì)偷工減料。建議驗(yàn)收時(shí)重點(diǎn)檢查：所有插座都要測(cè)試是否通電，水管要做加壓測(cè)試，排水要做通水試驗(yàn)。特別是隱蔽工程，一定要在封墻前檢查到位，否則后期出問(wèn)題就得拆墻了。